Parents occupés, enfants gras
Les enfants américains mangent des quantités excessives d'aliments transformés qui contribuent à l'épidémie d'obésité infantile de la nation Snowballing. Les modes de vie occupés des mères et des pères sont une grande partie du blâme.
Les recherches montrent que les mères employées à plein temps d'Amérique consacrent environ 3,5 heures de travail par jour en tenant compte de l'exercice de leurs enfants et de leurs besoins nutritionnels que leurs pairs à domicile.Les pères américains sont encore moins impliqués. Les papas avec des emplois à temps plein ne représentent qu'en moyenne que 13 minutes de considération pour ces préoccupations. Même les pères sans emploi consacrent seulement 41 minutes, selon une étude sur l'économie de la biologie humaine.
Les parents nourrissent leurs articles nutritionnellement discutables lorsqu'ils achètent souvent des articles dans les fast-foods ou achètent des repas préemballés et congelés généralement moins nutritifs que les aliments frais et complets.
"Il est imprécis de repérer les taux croissants d'obésité chez les femmes, étant donné que les maris ramassent tellement de faiblesse", souligne l'auteur John Cawley, professeur d'analyse et de gestion des politiques au collège d'écologie humaine de Cornell. "Par exemple, les mères qui choisissent de travailler peuvent être celles qui apprécient moins de cuisiner et qui en cuisinera moins, qu'elles fonctionnent ou non".
Cawley dit que les résultats soulignent les raisons pour lesquelles les écoles américaines devraient offrir des repas nutritifs et des programmes rigoureux d'éducation physique.
