Pour une meilleure santé, Concentrez-vous sur la qualité des calories Pas de quantité

Pour une meilleure santé, Concentrez-vous sur la qualité des calories Pas de quantité

Si vous êtes convaincu que vos problèmes de santé et de poids proviennent uniquement de manger trop de calories, reconsidérer vos choix alimentaires.Quand il s'agit de garder les kilos hors et de rester en bonne santé, c'est la qualité - pas la quantité - de vos aliments et de vos calories qui font la différence dans le bien-être.

Déjeuner avec la bonne application

Un de mes amis récemment m'a donné un bon applaudissement au sujet d'une nouvelle application qu'elle a téléchargée sur son iPhone. Maintenant, je ne suis pas vraiment technologiquement actuel, alors mon téléphone cellulaire désuet est juste un téléphone qui fait des courriels et prend des photos et envoie des textes. Je pense que mon téléphone fait beaucoup. Elle pense que j'ai besoin de mettre à jour mon téléphone afin que je puisse naviguer sur Internet, regarder des vidéos et, ne le saviez-vous pas, perdre du poids.

L'application dont elle était excitée est une référence rapide pour les calories contenues dans presque tous les aliments imaginables. Elle était ravie de le démontrer.

Elle a tapé avec un ketchup à l'aide d'un chien chaud tout-boeuf, et a augmenté le nombre de calories. Incroyable. Elle était tellement ravie qu'elle sent qu'elle n'a plus aucune excuse pour ne pas perdre du poids. Avant qu'elle commande dans un restaurant ou un lieu de déménagement, elle choisit ses choix de menu et compare les calories: «Maintenant que je peux compter mes calories exactes dans le moment, je peux rester dans mon numéro quotidien et perdre du poids!

Vrai. Mais je n'aime pas un peu cette simplification excessive.

Santé et poids

Il y a deux considérations importantes différentes que vous devriez faire en ce qui a trait aux choix alimentaires. Le premier centre sur la perte de poids ou l'entretien du poids. La seconde concerne ce que signifie être en bonne santé. Bien que l'excès de poids indique une mauvaise santé et vous met en danger pour diverses maladies, l'apparence ou la flambée n'est pas forcément un indicateur de bonne santé. Par conséquent, compter les calories peut conserver des calories suffisamment faibles pour vous aider à perdre du poids, mais cela ne vous empêche pas de devenir malade ou malsain.

En d'autres termes, la perte de poids saine n'est pas une simple question de "moins de calories dans et plus de calories".

Si vous doutent de cela, pensez à toutes les personnes que vous connaissez qui souffrent de dépression, d'anxiété, de fibromyalgie, de maladies cardiaques, de cholestérol élevé, de migraine, de syndrome du côlon irritable et d'autres phares de mauvaise santé. Je parie que beaucoup de ces gens sont ce que vous envisageriez au poids normal. C'est-à-dire qu'ils ne sont ni trop minces ni lourds. Les gens maigres et même ceux qui ont l'air en forme (sculptés) ne sont pas à l'abri de la maladie. La forme du corps (en forme ou grasse) et une capacité pulmonaire ajustée (le marqueur de la forme) ne sont pas toujours des indicateurs de bonne santé ou d'être protégés contre la maladie.

Par conséquent, une discussion sur la perte de poids basée uniquement sur la restriction calorique ou le contrôle des portions n'a aucun effet réel sur votre santé.En réalité, les régimes qui sont limités en calories (en fonction de rester dans un certain nombre de calories par repas, par jour) peuvent vous rendre malade et enclins à la maladie si ces calories ne sont pas nutritionnellement denses, à faible taux de glycémie (ne pas augmenter votre sang Sucre trop rapide) ou à base alcaline (principalement des fruits et légumes).

Par conséquent, toute stratégie de perte de poids doit inclure des plans pour manger des aliments entiers, en grande partie non transformés. Si vous allez faire un changement et vous restreindre, vous pourriez également apporter un changement positif avec les avantages les plus salutaires.

Choix de nourriture

Considérons deux produits alimentaires malsains qui ont à peu près le même nombre de calories: une seule tarte au dessert aux myrtilles et un hot dog.

Tarte au petit déjeuner ·         Calories: 200 ·         Graisse totale: 5 g ·         Cholestérol: 0 ·         Sodium: 0 ·         Fibre alimentaire: 1 g ·         Protéines: 2 g

Hot-dog ·         Calories: 180 ·         Total des graisses: 16 g ·         Cholestérol: 40 mg ·         Sodium: 560 mg ·         Fibre alimentaire: 0 ·         Protéines: 6 g

Dans ce cas, même si le hot-dog contient 20 moins de calories que la tarte aux myrtilles, il contient plus de trois fois la graisse totale, 40 fois le cholestérol, 560 fois le sodium et aucune fibre alimentaire. De toute évidence, avoir moins de calories ne signifie pas être en meilleure santé dans ce cas. Bien que, en ce qui concerne l'équilibre de la glycémie, les 6 grammes de protéines de hot dog offrent une meilleure option.

Comparons maintenant une barre de bonbons de taille régulière et une portion d'une entrée en conserve moyenne de chili con carne.

Candy Bar ·         Calories: 280 ·         Total des graisses: 14 g ·         Cholestérol: 5 mg ·         Sodium: 140 mg ·         Fibre alimentaire: 1 g ·         Protéines: 1 g

Conservé Chili Con Carne ·         Calories: 298 ·         Total des matières grasses: 12,94 g ·         Cholestérol: 31,98 mg ·         Sodium: 560 mg ·         Fibres alimentaires: 9,59 ·         Protéines: 17,44 g

Dans ce cas, nous trouvons que l'entrée de chili en conserve soit 18 calories de plus que la barre de bonbons. Par la méthode de perte de poids de comptage de calories, on pourrait choisir la barre de bonbons sur le chili. Cependant, un examen approfondi ne trouve pas tout le reste est égal. En fait, le bonbon contient plus de matières grasses, moins de protéines et moins de fibres alimentaires, ce qui rend moins souhaitable si vous voulez réduire votre taux de sucre dans le sang, contrôler la faim et travailler à perdre quelques kilos. À l'inverse, nous trouvons également que le chili a un énorme 32 mg de cholestérol et 560 mg de sodium, deux choses qui doivent être surveillées et limitées pour une vie saine et une perte de poids saine.

Le message dans ces deux comparaisons: le meilleur choix de nourriture est presque toujours choisir quelque chose d'autre en dehors de ces offres particulières.

Restrictions

Je pourrais donner plus d'exemples, mais je pense que j'ai fait des points forts: un programme de perte de poids basé sur la restriction calorique n'est pas forcément sain, et même les personnes maigres peuvent être malsaines. Il y a plus de qualité alimentaire que la quantité de calories.

Pour être en bonne santé, nous avons besoin d'une consommation adéquate d'aliments frais et complets. Dans l'épicerie, ils sont faciles à trouver. Ce sont les aliments situés autour des murs du magasin - pas dans les allées intermédiaires. Les fruits et légumes entiers, les viandes, les poissons et les produits laitiers faibles en gras devraient être les piliers de vos repas.

Dans l'ensemble, une source de protéines est souhaitable chaque jour, sinon à chaque repas, pour fournir de l'énergie et aider à équilibrer le taux de sucre dans le sang.

La fibre diététique est essentielle pour une bonne santé. Il nettoie le sang et crée du bétail pour éliminer les toxines et les selles.

Beaucoup d'eau fraîche ou filtrée est essentielle pour maintenir le corps hydraté tout en éliminant les toxines et en purifiant le corps. Sans eau adéquate, la digestion, l'élimination et d'autres fonctions organiques peuvent être compromises et vous orienter vers une mauvaise santé.

Téléphoner

Après un jour passé pour permettre à mon collègue de savourer sa nouvelle application, je me suis approchée de cette information nutritionnelle. Je lui ai dit que la perte de poids seule ne causait pas une santé et pourrait être néfaste. Je lui ai dit que toutes les calories n'étaient pas égales et que la restriction calorique n'était pas aussi importante que la qualité des calories consommées. Je lui ai conseillé d'abord d'envisager d'inclure des aliments entiers dans son repas ou une collation, de me concentrer sur plusieurs options puis de les brancher dans son compteur de calories.De cette façon, l'application sert à un but plus réaliste pour la perte de poids et pas un fondé sur des vœux pieux et ignore la source de calories.

J'espère que vous faites de même. Rappelez-vous, la qualité des aliments est plus importante que la quantité de calories dans la nourriture.