La nourriture qui offre plus de vie
Dans une étude qui a examiné les régimes de plus de 100.000 personnes et leur survie sur une période de 30 ans, les chercheurs ont constaté qu’un aliment en particulier vous donne 20 pour cent plus de chances de ne pas mourir au cours de cette période de temps. Il conserve également votre poids tout en réduisant votre risque de cancer et les maladies cardiaques.
Des chercheurs de l'Institut du cancer Dana-Farber, Brigham and Women 's Hospital et de la Harvard School of Public Health a découvert que manger un régime alimentaire rempli de l'espérance de vie Stimule les noix.
« L'avantage le plus évident était une réduction de 29 pour cent des décès dus aux maladies cardiaques - la principale cause de décès des personnes en Amérique », affirme le chercheur Charles S. Fuchs. « Mais nous avons également vu une réduction significative - 11 pour cent - au risque de mourir d'un cancer. »
Que ce soit tout type spécifique ou plusieurs types de noix étaient cruciales pour l'effet protecteur n'a pas pu être déterminée. Mais les avantages de l'espérance de vie se sont révélés être similaires à la fois pour les arachides et les noix (noix, noisettes, amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou, pistaches et noix de pin).
« Dans toutes ces analyses, plus les gens ont mangé des noix, moins il est probable qu'ils devaient mourir au cours de la période de suivi de 30 ans », affirme le chercheur Ying Bao.
Les personnes dans l'étude qui consommaient des noix moins d'une fois par semaine avaient une réduction de 7 pour cent de la mortalité; une fois par semaine, réduction de 11 pour cent; deux à quatre fois par semaine, réduction de 13 pour cent; cinq à six fois par semaine, 15 pour cent de réduction, et sept fois ou plus par semaine, une réduction de 20 pour cent du taux de mortalité.
