Les bactéries dans les aliments que vous avez mangé aujourd'hui Change votre fonction cérébrale
Comme vous allez sur votre vie quotidienne, différentes zones de votre cerveau communiquent entre eux, influencer vos perceptions et émotions. Mais vous avez des amis microscopiques qui façonnent la manière dont ces connexions sont réalisées: les bactéries dans votre nourriture.
Des chercheurs de l'UCLA ont produit des preuves que les bactéries dans les aliments affectent le fonctionnement du cerveau. Ils ont constaté que les femmes qui consomment régulièrement des bactéries bénéfiques (probiotiques) dans le yogourt ont modifié l’activité cérébrale.
« Beaucoup d'entre nous ont un contenant de yogourt dans notre réfrigérateur que nous pouvons manger pour le plaisir, pour le calcium ou parce que nous pensons que cela pourrait aider notre santé d'autres façons », dit le chercheur Kirsten Tillisch. « Nos résultats indiquent que certains des contenus de yaourt peut réellement changer la façon dont notre cerveau réagit à l'environnement. Lorsque l'on considère les implications de ce travail, les vieux dictons « vous êtes ce que vous mangez » et de prendre «intuition de sens nouveau «.
En démontrant comment les probiotiques peuvent affecter le cerveau, l'étude soulève également la question de savoir ce qui se passe quand on prend des antibiotiques. Les antibiotiques sont largement utilisés dans les unités de soins intensifs néonatals et dans les infections des voies respiratoires chez l'enfant, et cette suppression de la microflore normale peuvent avoir des conséquences à long terme sur le développement du cerveau.
