Les produits chimiques naturels en flavonoïdes appelé chocolat sont si bons à stimuler la mémoire et l'apprentissage que même les escargots canadiens deviennent plus intelligents quand ils chow vers le bas sur le chocolat. Une expérience sur ces Mollusques montre que le chocolat profite directement aux neurones qui stockent la mémoire.
Escargots apprendre des choses à un rythme d'escargot, mais les chercheurs de l'Université de Calgary ont fait une science de leur apprendre à garder périodiquement leurs tubes respiratoires fermés. Normalement, un escargot conserve la connaissance de ce tour du tube de respiration pendant environ trois heures. Mais quand les animaux ont été traités avec des flavonoïdes de chocolat et donné une pratique petit tube de respiration supplémentaire, ils ont conservé l'affaire pendant trois jours.
Les chercheurs concluent que même si vous ne disposez pas d'un tube respiratoire, le chocolat peut aider à sortir votre cerveau d'un étang de décourage et la fonction à un niveau supérieur.
