Certaines formes de vitamine E plus faible risque de cancer
La vitamine E est une substance complexe qui se présente sous différentes formes. Toutes ces formes ne peuvent pas être également bénéfiques. Selon les chercheurs de Rutgers, les types de vitamine E généralement trouvés dans les noix et l'huile végétale, connus sous le nom de gamma et delta-tocophérols, peuvent réduire votre risque de cancer du côlon, du poumon, du sein et de la prostate. Cependant, l'alpha-tocophérol, présent dans de nombreux suppléments de vitamine E, n'a pas les mêmes avantages.
«Certaines études suggèrent que la vitamine E augmente le risque de cancer et diminue la densité osseuse», explique Chung S. Yang, directeur du Centre de recherche sur la prévention du cancer chez Rutgers. "Notre message est que la forme de vitamine E des gamma-tocophérols, la forme la plus abondante de vitamine E dans le régime américain, et les delta-tocophérols, également présents dans les huiles végétales, sont bénéfiques pour prévenir les cancers tandis que la vitamine E, -tocophérol, le plus couramment utilisé dans les suppléments de vitamine E, n'a pas un tel avantage. "
"Pour les personnes qui pensent qu'elles ont besoin de prendre des suppléments de vitamine E," dit Yang, "prendre un mélange de vitamine E qui ressemble à ce qui est dans notre alimentation serait le complément le plus prudent à prendre."
