Connaissez-vous le secret de la perte de poids de la patate douce?
De tous les aliments qui remplissent votre assiette pendant la saison des fêtes, les patates douces sont probablement les meilleures pour vous ...
Saviez-vous, par exemple, qu'une patate douce de taille moyenne vous donne plus de 400 pour cent de votre vitamine A quotidienne? Les patates douces vous donnent également une bonne dose:
• Vitamine C (oui, elle tue les cellules cancéreuses)
• Manganèse
• Cuivre
• Acide pantothénique
• Vitamines B1, B2, B3 et B6
• Biotine
• Le potassium (le supplément qui vous sauve le cœur)
• Phosphore
• La fibre (le nutriment anti-âge numéro un )
Mais si vous prévoyez de préparer des patates douces pour les vacances ou tout moment après, il y a autre chose que vous devriez savoir: si vous les faites bouillir au lieu de les cuire (ce que vous voudrez peut-être faire maintenant), ils libèrent un peptide qui Pourrait réduire votre taux de cholestérol, peut-être vous sauver la vie en vous aidant à éviter les statines, et ...
Aidez-vous à perdre du poids
Des chercheurs de l'Organisation nationale de recherche sur l'agriculture et l'alimentation au Japon ont constaté que les souris qui ont mangé ce peptide de patate douce ont perdu du poids même si elles étaient envahies par des aliments gras - comme nous le faisons souvent pendant les vacances.
Mais ce n'est pas tout. Les souris qui ont été nourries avec le peptide de patate douce ont également:
• Foies plus sains
• Cholestérol inférieur
• Des triglycérides inférieurs
• Des niveaux plus élevés de leptine (hormone de suppression de l'appétit naturel) et de l'adiponectine (hormone contrôlant les lipides)
Les chercheurs croient que le peptide de patate douce est bénéfique pour votre taille et votre santé, car cela aide votre corps à digérer les graisses de manière plus efficace et vous supprime votre appétit (ce qui est utile pendant les vacances quand il y a des gâteries tentantes à chaque coin).
Donc, la prochaine fois que vous faites bouillir un lot de patates douces, assurez-vous d'économiser de l'eau - car boire de l'eau usée de la pomme de terre est la meilleure façon de consommer les peptides. Si vous n'êtes pas pointilleux sur le goût, vous pouvez l'attendre pour le rafraîchir et le déguster. Il suffit de penser à cela comme une boisson de perte de poids peu coûteuse et naturelle.
Bien sûr, une option plus délicieuse serait de le mettre dans un récipient de stockage dans le réfrigérateur et de l'utiliser dans des smoothies, des soupes et des sauces, pour cuire du riz dans ou pour toute autre recette que vous pouvez penser. Mais peu importe ce que vous faites, assurez-vous d'utiliser votre eau douce de patate douce dans quelques jours, sinon cela ira mal. Et surtout, assurez-vous d'acheter des patates douces organiques, afin que vous ne finissiez pas à boire une tasse pleine de résidus de pesticides.
