Épice au curry coupe des dommages de course
Le curcuma, utilisé pour faire du curry indien, réduit non seulement vos chances d'avoir le cancer et la maladie d'Alzheimer, mais peut réduire la taille d'un accident vasculaire cérébral hémorragique. Des recherches menées au Medical College of Georgia montrent que la curcumine, l'ingrédient actif du curcuma, réduit la taille des caillots sanguins qui endommagent le cerveau.
"Nous avons constaté que la curcumine diminue de manière significative la taille d'un caillot de sang, mais nous ne savons pas pourquoi cela se produit", explique le chercheur Jay McCracken.
Si vous avez un accident vasculaire cérébral, ces scientifiques croient que recevoir de la curcumine par voie intraveineuse peut produire des avantages substantiels. Et une collection croissante d'études montrent que l'inclusion de curcuma dans votre alimentation quotidienne peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.
