Est-ce que votre régime alimentaire endommage vos hormones?
Vous ne le savez peut-être pas, mais ces problèmes hormonaux gênants que vous rencontrez peuvent être à cause de votre alimentation. Et, malheureusement, ils peuvent conduire à une véritable catastrophe sanitaire.
Plain et simplement: vous êtes attaqué par des toxines indésirables dans votre nourriture. Pour être en sécurité, manger un régime paleo peut être votre meilleure défense pour éviter les poisons qui mangent à la santé.
La recherche a montré que les produits chimiques issus des plastiques perturbent la façon dont nos organes internes fonctionnent. Et les scientifiques des laboratoires du monde entier étudient maintenant les façons dont ces substances fonctionnent comme des «perturbateurs endocriniens» - interférer avec les hormones dans le corps et augmenter le risque de cancer et d'autres maladies.
Certains des pires délinquants endocriniens sont des substances appelées phtalates qui se luxaient à partir de nombreux plastiques et emballages alimentaires. Ils se retrouvent également dans les cosmétiques.
Souvent, les phtalates transfèrent des emballages alimentaires dans ce que nous mangeons. Mais les scientifiques ont trouvé des preuves que les composés sont introduits dans les aliments, même avant d'être emballés, en entrant dans la chaîne alimentaire dans les fermes où le bétail est cultivé et dans les installations de fabrication où les aliments sont transformés.
Problèmes de testostérone
Une étude à l'École de santé publique de l'Université de Michigan montre que les phtalates interfèrent avec la testostérone chez les hommes et les femmes. Chez les hommes et les garçons adultes, ceux qui ont le plus haut niveau de ces produits chimiques dans leur corps ont les niveaux les plus bas de testostérone.
La testostérone, l'hormone sexuelle primaire pour les hommes, participe à des fonctions importantes chez les hommes et les femmes. Il faut une croissance adéquate et une force physique et contribue à la santé cardiaque, à la force osseuse et à la fonction cérébrale.
Comme la contamination par le phtalate dans les aliments a augmenté au cours des cinq dernières décennies, la testostérone a diminué chez les hommes. Dans le même temps, les hommes ont généralement un déclin de la fertilité alors que les problèmes génitaux chez les nouveau-nés ont considérablement augmenté.
"Nous avons constaté que des niveaux réduits de testostérone circulante étaient associés à une augmentation de l'exposition au phtalate dans plusieurs populations clés, y compris les garçons âgés de 6 à 12 ans, et les hommes et les femmes âgés de 40 à 60 ans", explique le chercheur John D. Meeker. "Cela peut avoir des implications importantes en matière de santé publique, car les faibles niveaux de testostérone chez les jeunes garçons peuvent avoir un impact négatif sur le développement reproductif et, dans l'âge moyen, peuvent nuire à la fonction sexuelle, à la libido, à l'énergie, à la fonction cognitive et à la santé osseuse chez les hommes et les femmes".
Implications pour les femmes
En outre, les tests de laboratoire à l'Université Brown montrent que les phtalates peuvent diminuer la fertilité des femmes et les rendre plus propices aux lésions précancéreuses.
Dans les tests sur les animaux de laboratoire, les chercheurs ont constaté que les femmes exposées à des quantités élevées de phtalates connaissent de sérieux changements internes à mesure qu'ils vieillissent. Le contaminant limite la fertilité et rétrécit les niveaux d'estradiol, une forme importante d'œstrogène produite dans les ovaires. Dans le même temps, l'exposition au phtalate semble augmenter le risque de cancer.
Selon les chercheurs de l'École de médecine de l'Université de Washington, les femmes ayant une forte exposition aux BPC, aux phtalates et aux pesticides ont tendance à commencer la ménopause 2 à 4 ans plus tôt que les femmes ayant des niveaux inférieurs.
Vous pouvez également ajouter du diabète aux problèmes de santé liés aux phtalates.
Une étude à Brigham and Women's Hospital montre que lorsque les concentrations de phtalates poussent dans le corps, le risque pour les femmes de diabète en développement peut augmenter jusqu'à 70 pour cent.
Cette recherche a révélé:
• Les femmes avec la plus grande quantité de phtalate de mono-benzyle et de phtalate de mono-isobutyle dans leur sang ont un double risque de diabète par rapport à ceux avec les niveaux les plus bas.
• Les femmes dont le sang contenait le mono- (3-carboxypropyl) phtalate chimique au-dessus du niveau médian connaissaient un risque de diabète de plus de 60 pour cent.
• Les femmes qui avaient des quantités modérément élevées de phtalate de mono-n-butyle et de phtalate de di-2-éthylhexyle ont rencontré un risque accru de 70 pour cent de diabète.
«C'est une première étape importante dans l'exploration de la connexion entre les phtalates et le diabète», explique le chercheur James-Todd. «Nous savons que, en plus d'être présents dans les produits de soins personnels (comme les cosmétiques), des phtalates existent également dans certains types de dispositifs médicaux et de médicaments utilisés pour traiter le diabète et cela pourrait également expliquer le niveau plus élevé de phtalates chez les femmes diabétiques. Donc, dans l'ensemble, il faut plus de recherches. "
Éviter les phtalates
Manger les fruits et les légumes frais et organiques qui constituent une prépondérance du régime paleo est l'un des meilleurs moyens de réduire votre exposition aux phtalates dans les aliments.
Autres façons de minimiser votre exposition à ces toxines:
• Ne jamais chauffer les aliments dans des récipients en plastique. La chaleur peut provoquer des phtalates pour passer du plastique à la nourriture. Utilisez à la place des récipients en céramique ou en verre.
• Évitez les aliments transformés dans la mesure du possible.
• Mangez de la viande biologique, en particulier des poulets organiques. Les chercheurs ont trouvé des signes de phtalates dans la viande de poulets non organiques qu'ils croient proviennent à l'origine de la nourriture de poulet nourrie à ces animaux.
• Essayez de ne pas gérer les reçus des magasins de détail et des guichets automatiques. Le papier mince de ces recettes contient des phtalates qui peuvent être absorbés par votre peau.
• Ne pas extraire des boissons chaudes en tasses en plastique.
• Enlevez vos chaussures lorsque vous êtes à la maison pour minimiser le suivi de ces produits chimiques.
• Minimisez votre utilisation de produits cosmétiques et de vernis à ongles: ils contiennent généralement des phtalates.
• Recherche ces chiffres sur les emballages plastiques.
Rappelez-vous, les meilleurs aliments viennent dans leurs propres enveloppes.
