La peau de pomme épluche le cancer du sein
Les produits chimiques naturels appelés phénoliques ou flavonoïdes présents dans les pommes et autres fruits et légumes peuvent aider à combattre le cancer du sein et d'autres tumeurs. Mais vous devez manger les pelures. Dans des études de pelures de pomme, les scientifiques ont trouvé une variété de ces composés ont "des activités antioxydantes et anti-prolifératives puissantes" contre les tumeurs, selon Rui Hai Liu, un chercheur de l'Institut de Cornell pour la toxicologie comparative et environnementale.
Dans des tests de laboratoire sur les produits chimiques de pomme, note Liu, "Nous avons non seulement observé que les animaux traités avaient moins de tumeurs, mais les tumeurs étaient plus petites, moins malignes et croissaient plus lentement que les tumeurs non traitées.
"Ces études ajoutent aux preuves de plus en plus nombreuses qu'une consommation accrue de fruits et de légumes, y compris des pommes, fournirait aux consommateurs plus de composés phénoliques, qui s'avèrent avoir des avantages importants pour la santé", dit Liu. "J'encourage les consommateurs à manger plus et une grande variété de fruits et de légumes tous les jours."
