La prise d'acides gras oméga-3 peut favoriser une vision saine
Selon des chercheurs de l'hôpital Brigham and Women's et de la Harvard Medical School, manger plus de poisson pourrait aider les individus à éviter la dégénérescence maculaire liée à l'âge - une des principales causes de cécité.
En examinant les données sur la santé de plus de 38 000 femmes, les chercheurs ont constaté que ceux qui consommaient du poisson au moins une fois par semaine présentaient un risque réduit de 42% des troubles oculaires comparativement aux personnes qui mangeaient du poisson moins d'une fois par mois.
Les auteurs ont noté que l'effet était largement dû à la consommation de thon en conserve et de viande brune.
Selon eux, on estime que 9 millions de personnes âgées de plus de 40 ans aux États-Unis présentent des signes de dégénérescence maculaire liée à l'âge. Le National Institutes of Health signale qu'il est la principale cause de perte de vision chez les personnes de 60 ans et plus. Les examens complets de la vue peuvent être efficaces pour la détection précoce, mais la maladie est parfois indolore et s'installe progressivement.
En plus d'augmenter la consommation de poisson, les individus peuvent augmenter leur apport en acides gras oméga-3 avec des suppléments nutritionnels comme les capsules d'huile de poisson.
