Le jeûne peut promouvoir la santé cardiaque
Pendant des siècles, les gens ont jeûné au nom de la religion, de la perte de poids ou de la protestation. Des chercheurs de l'Institut de cardiologie Intermountain Medical Center ont récemment révélé que la pratique non seulement conduit à une perte de poids, mais pourrait également améliorer la santé cardiovasculaire.
Dans leur étude, l'équipe de scientifiques a découvert que les personnes qui jeûnaient pendant des périodes sporadiques de 24 heures présentaient des taux plus faibles de triglycérides sanguins, de graisse corporelle et de glucose que leurs homologues qui ne sautaient pas de repas.
Les chercheurs ont dit que le jeûne amène le corps à libérer du cholestérol, ce qui, contreintuitivement, réduit la graisse corporelle.
«Le jeûne provoque la faim ou le stress, et le corps libère plus de cholestérol, ce qui lui permet d'utiliser les graisses comme source de carburant plutôt que de glucose, ce qui réduit le nombre de cellules graisseuses dans le corps», explique Benjamin D. Horne. , Ph.D.
Les auteurs de l'étude ont noté qu'une diminution des cellules graisseuses signifie plus que la réduction de la graisse. Il réduit également les chances de devenir résistant à l'insuline, qui est une cause majeure de diabète.
De plus, le jeûne entraîne une augmentation des taux d'hormone de croissance humaine, ce qui protège la masse musculaire maigre.