Les éléments les plus importants du régime paleo
Les critiques du régime paleo se plaignent souvent de sa tendance et de règles apparemment arbitraires sur ce que vous pouvez ou ne pouvez pas manger. Ce qu'ils manquent: les principes fondamentaux du régime paleo peuvent rendre n'importe qui en meilleure santé.
Quand je viens à mon propre régime, je l'admet, je suis un fanatique paleo. Si un légume n'a pas été cultivé organiquement, j'essaye habituellement de l'éviter. Je ne mangerai pas de graines sauf en de rares occasions. Mon bœuf est invariablement organique et alimenté au gazon. Je ne mange pas de produits de soja et ne touche pas la farine d'avoine, même si elle est certifiée sans gluten.
Mon mari aime manger paleo mais il n'est pas très strict. Néanmoins, il embrasse les préceptes les plus importants du paléo.
Et même s'il se détourne du chemin paleo quelques jours par semaine, le régime a fait une grande différence dans son poids et sa santé. La raison: il suffit de manger paleo la plupart du temps peut vous sauver de certaines des pires tendances alimentaires qui détruisent la santé de nombreux Américains.
Comme l'a noté récemment Janet Helm dans son blog, Nutrition Unplugged : "Bien que je ne recommande pas un régime Paleo, je dois avouer qu'il y a des résultats positifs de cette tendance".
Les avantages des bases
La première chose dont elle parle, c'est le fait que le régime paleo vous ramène à manger des aliments basiques, réels et nutritifs et rétrécit les produits transformés pauvres en éléments nutritifs que de nombreux Américains mangent jour après jour.
En mangeant plus d'aliments qui ne se préparent pas avec des sucres ajoutés et des graisses endommagées (comme les huiles hydrogénées), vous pouvez réduire votre risque de problèmes de santé comme l'obésité, le diabète et le cancer. Les légumes frais possèdent des capacités de lutte contre les maladies que vous ne pouvez jamais obtenir des grignotines emballées.
Faites cuire votre propre nourriture
Le fait que le paleo nécessite de cuisiner la plupart de vos propres aliments représente également une étape positive vers une meilleure santé. Les aliments frais cuits à la maison ont moins d'additifs et plus de phytonutriments provenant d'aliments végétariens que tout ce que vous pouvez obtenir dans un emporium de restauration rapide.
Dans le même temps, le régime paleo englobe la consommation de graisses saines. Ces matières grasses vous aident à absorber plus de nutriments de vos fruits et légumes et vous protègent contre le cancer et les maladies cardiaques.
Comme le dit Helm: "Paleo n'est pas un régime faible en gras. En fait, il célèbre certaines graisses. Pendant trop longtemps, les gens pensaient que tous les graisses étaient mauvais, alors je suis content de voir l'accent sur l'huile d'olive, les noix et l'avocat ".
Le régime américain moyen comprend beaucoup trop d'huile végétale transformée qui a été dégradée en graisses qui rendent votre corps peu bon. D'autre part, les avocats, les poissons sauvages et les viandes hachées ont des graisses qui améliorent la santé, ne la blessent pas.
Et le fait que le paleo vous permet de manger des graisses saines signifie que les mangeurs de paléotiques consomment plus de jaunes d'œufs. Les tests des effets des nutriments dans les jaunes montrent qu'il peut aider la santé cardiaque et améliorer votre cholestérol.
Avec les oeufs, le paleo vous permet de manger des noisettes tous les jours (mais pas les arachides, qui, techniquement, sont considérés comme des légumineuses hors limites). Les noix ont été montrées pour bénéficier de la santé cardiaque et améliorer le fonctionnement de votre cerveau .
Continue de marcher
Avec tous les conseils diététiques utiles, le style de vie paleo préconise beaucoup d'exercices intenses. Un large éventail de recherches montre comment un régime alimentaire rempli de fruits et de légumes combiné à une activité physique constante peut réduire votre risque de nombreuses maladies. Et l'exercice ne doit pas être extrêmement fatigant. La marche rapide est assez bonne.
Donc, même si vous ne voulez pas adhérer à un régime et un mode de vie strictement paléo, les bénéfices et la perte de poids peuvent être obtenus en étant à temps partiel paleo. Demandez simplement à mon mari qui pèse environ 10 livres de moins que le jour où nous étions mariés mais qui ne se sentent jamais privés des aliments délicieux inclus dans sa version détendue du régime paleo.
