L'ingrédient secret du régime paleo
Le régime paleo est un régime alimentaire relativement simple. Mais il a un ingrédient secrète qui réduit votre risque d'AVC, de maladies cardiaques et de cancer. Il peut même vous aider à arrêter de fumer.
L'ingrédient secret: fruits et légumes .
Bien sûr, ceux-ci constituent plus d'un ingrédient. Et ils sont à peine secrets. Mais si vous regardez ce que la plupart des gens mange, vous seriez pardonné de penser que les avantages incroyables de ces aliments sont toujours en grande partie un secret.
Longévité
Considérez le fait que même sans reconnaître tous les autres avantages de manger beaucoup de fruits et de légumes, la recherche montre que la consommation de ces aliments est liée à une vie plus longue. Une étude au University College London montre que si vous mangez sept portions ou plus de fruits et légumes tous les jours, vous réduisez votre risque de décès à tout moment par un énorme 42 pour cent.
La recherche, impliquant plus de 65 000 Britanniques, montre que sept portions quotidiennes ou plus de fruits et légumes réduisent de 25 p. 100 le risque de décès par cancer et les chances d'être abattues par une maladie cardiaque de 31%.
L'étude montre que chaque portion de carotte, de bol de brocoli, de chou-fleur ou de toute autre portion de légumes que vous mettez dans votre bouche réduit de 16 pour cent votre risque général de décès aujourd'hui. Chaque fruit rétrécit votre risque de 4 pour cent.
"Nous savons tous que manger des fruits et des légumes est sain, mais la taille de l'effet est étonnante", explique le chercheur Oyinlola Oyebode. "Le message clair ici est que plus vous obtenez de fruits et de légumes, moins vous risquez de mourir à n'importe quel âge. Les légumes ont un effet plus important que les fruits, mais les fruits font encore une différence réelle. Si vous êtes heureux de grignoter sur les carottes ou d'autres légumes, alors c'est un excellent choix, mais si vous voulez quelque chose de plus doux, une banane ou un fruit vous fera aussi bien.
Si vous suivez le régime paléoïde, vous mangez beaucoup de ces fruits et légumes tout en abandonnant les aliments transformés, les produits de blé, les produits de maïs et les aliments emballés sucrés.
C'est génial pour votre bien-être: les chercheurs britanniques ont constaté que manger des fruits en conserve, sucrés ou boire du jus de fruits augmente votre risque quotidien de mort de 17 pour cent par portion.
«La plupart des fruits en conserve contiennent des niveaux élevés de sucre et les variétés moins chères sont emballées dans le sirop plutôt que des jus de fruits», explique Oyebode. "Les effets négatifs sur la santé du sucre peuvent bien l'emporter sur tous les avantages. Une autre possibilité est qu'il existe des facteurs de confusion auxquels nous ne pouvions pas contrôler, comme le manque d'accès aux produits d'épicerie frais chez les personnes qui ont des problèmes de santé préexistants, des modes de vie trépidants ou qui vivent dans des zones défavorisées ».
Plus d'avantages
Une grande variété d'autres études démontrent les effets sur la santé des fruits et légumes:
• Une étude en Chine impliquant plus de 760 000 personnes montre que chaque 200 grammes de fruits que vous mangez par jour réduisent votre risque d'accident vasculaire cérébral de 32 pour cent. Prenez 200 grammes par jour de légumes et le risque diminue de 11 pour cent.
• Pour les femmes de 20 ans, selon une étude à l'Institut de cardiologie de Minneapolis, manger environ huit portions de fruits et légumes par jour réduit de 40% les risques de maladie cardiaque d'âge moyen.
• Une étude à l'Université de Buffalo montre que les fumeurs peuvent tripler leurs chances de réussir à cesser de fumer si elles se nourrissent quotidiennement de fruits et légumes.
Les conséquences de l'alimentation américaine typique sont assez claires: manger les aliments transformés annoncés partout où vous regardez produit des problèmes de santé qui se répandent partout où les chercheurs médicaux se tournent vers l'avenir. Mais dévouez-vous à manger au paléo et vous avez la possibilité de rester en bonne santé et de vivre dans une vieillesse amusante aussi mûre qu'une pomme juteuse.
