Pourquoi le dessert vous aide à mieux manger et à perdre du poids?
Gâteaux, biscuits, bonbons, puddings et tartes. Oh mon.
Qui n'aime pas le dessert? Je pense qu'il est sûr de dire que nous faisons tous ... et que nous avons depuis des générations après des générations.
Si nous ne le pensions pas tellement, les anciens Mésopotamiens n'auraient pas choisi d'honorer leurs dieux avec ... Il n'aurait pas été la réponse arrogante de Marie-Antoinette à la famine ... et ce ne serait pas la chose la plus difficile pour tout De nous abandonner quand nous essayons de mieux manger.
Mais le dessert n'a pas commencé à être les confiseries non traitées malsaines que nous voyons aujourd'hui. Les offrandes de dessert des Mésopotamiens servies de fruits et de miel ...
Quelque part le long du chemin, le dessert a été falsifié. Il est devenu moelleux, gras, frit, sucré et glutenisé ... et a ouvert la voie à une explosion de maladies chroniques, y compris le diabète, les maladies cardiaques et le cancer (le sucre peut alimenter le cancer ).
Donc, le dessert n'est vraiment pas le problème. C'est ce que nous avons fait. Fait juste, le dessert peut être une partie saine d'une alimentation équilibrée - et la satisfaction qu'il vous donne peut aller très loin pour vous aider à rester en meilleure santé.
La très bonne chose à ce sujet est que vous pouvez satisfaire votre dent douce sans casser toutes les règles avec seulement trois ingrédients stimulants pour la santé et délicieux ...
Les trois plaisirs
Dans une interview publiée dans la revue National Geographic, le nutritionniste renommé Walter Willet - qui dirige le département de nutrition à l'École de santé publique de TH Chan de Harvard - a dit cela sur les déserts: «Dans la grande majorité des restaurants, il n'y a que des combinaisons différentes De farine raffinée, de sucre et de graisses malsaines "dans le menu.
Malheureusement, c'est vrai de la plupart des desserts que nous mangeons à la maison aussi, que nous apportons un gâteau, ou une boîte de beignets à la maison de la boulangerie, ou les faire partir de boîtes mélangées ... ou même à partir de rien.
Qu'est-ce qu'il recommanderait à la place? Les trois plaisirs ...
"D'une grande quantité de recherches, nous savons que les noix, les fruits et le chocolat noir sont quelques-uns des aliments les plus sains que nous pourrions manger", dit-il.
Tu pensais que ça allait être quelque chose de super exotique pas toi? Mais les trois plaisirs sont des aliments de base que vous devriez déjà apprécier. Et lorsque vous les combinez, le facteur de satisfaction et de nutrition se fait à travers le toit ...
C'est parce que de nombreux fruits, noix et chocolat noir (cacao) sont considérés comme superaliments ...
Les fruits (en particulier les baies) sont pleins de vitamines et de minéraux ... les noix fournissent des graisses insaturées saines que des recherches approfondies ont montré peuvent réduire le risque de diabète et de maladies cardiaques ... et le chocolat noir riche en antioxydants est rapporté pour aider à réduire la pression artérielle et la résistance à l'insuline Le chocolat au lait utilisé dans tant de desserts et de bonbons transformés.
Maintenant, avant de penser que ces trois ingrédients ne constituent que le mélange de sentiers, réfléchissez à nouveau. Si vous avez besoin d'inspiration, consultez les différentes variantes. Willett a été servie dans différents restaurants lorsqu'il demande aux chefs d'aller au menu "hors-menu" et lui faire du dessert composé des trois plaisirs. Avec un peu d'ingéniosité, vous pouvez commencer à les servir à la maison.
Ou comme moi, gardez juste des fraises, des myrtilles ou des raisins en main, une de ces grandes barres de chocolat noir, vous pouvez pénétrer dans les carrés, et mes noix, les noix préférées, pour un plaisir à n'importe quel moment de la journée.
Mais la chose importante à retenir à propos de ce traitement ... elle peut faire partie d'une alimentation saine et équilibrée. Et voici pourquoi et comment ...
Pas de dessert - pas de succès
La recherche a montré que la découpe des bonbons ensemble peut se retourner.
Selon la recherche allemande, sachant que vous devez renoncer au dessert, il est plus difficile pour vous de tenir un régime alimentaire et plus susceptible de mettre des kilos en trop. C'est parce que vous vous sentez fait souffrir ... et que la négativité peut vous mettre en échec dès le départ.
Mais un dessert sensible a un effet positif ...
La recherche à l'Université de l'Alabama a révélé que lorsque les femmes en surpoids mangeaient de petits desserts quatre fois par semaine, elles ont perdu 9 livres de plus que les femmes qui ont choisi de faire des sorties au hasard sur leur alimentation.
J'aimerais bien apprécier les fruits, les noix et le chocolat quatre fois par semaine qu'un brownie au fudge au chocolat étouffé dans la crème glacée, n'est-ce pas? Alors faites-vous une faveur et n'oubliez pas l'autre groupe d'aliments important que vous devriez manger ... dessert.
