Dans la cuisine avec Kelley: smoothie Blackberry
Quand j'étais très jeune, mes parents ont acheté la ferme de mon arrière grand-père. Sur la propriété se trouvaient trois étangs, un printemps, une ancienne grange, une cabane, des pâturages et des bois. Mes parents n'utilisaient pas la ferme pour l'agriculture. Mais nous avons passé beaucoup de week-end à faire de la randonnée, à la pêche et à l'exploration. En hiver, c'est là que nous sommes allés chercher le cèdre parfait pour couper et décorer pour Noël. En été, c'est là que nous avons choisi des mûres.
À ce jour, l'odeur de cèdre me rappelle Noël. De même, le goût des mûres rappelle les souvenirs d'été. Donc, lorsque les mûres sont en saison, j'achète beaucoup sur le marché des agriculteurs locaux. Pour cette recette, les mûres congelées fonctionneraient également.
En plus d'être délicieux, les mûres sont assez bonnes pour vous. Ils sont riches en bioflavonoïdes et en vitamine C, et ils ont l'un des plus hauts niveaux d'antioxydants de tous les fruits.
Smoothie Blackberry
Temps de préparation
10 minutes
Temps total
10 minutes
Auteur: Kelley Martin
Ingrédients
• 2 tasses de mûres, fraîches ou congelées
• 1 tasse de yaourt grec (ou yaourt à la noix de coco, si vous ne consommez pas de produits laitiers)
• 1 tasse de jus de pomme
• ¼ tasse de miel
• 1 grande banane congelée mûre
Instructions
1. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur.
2. Traiter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Transformez la boisson par un tamis et dégager les graines. (Passez cette étape si les graines ne vous dérangent pas.)
4. Sers immédiatement.
