L-Glutamine
La L-glutamine est un acide aminé. Il y a 20 acides aminés dans le corps dont la l-glutamine est la plus abondante.
La L-glutamine est classée comme un acide aminé non essentiel. Non essentiel signifie qu'il est synthétisé (produit) dans le corps. Il n'est donc pas essentiel que la l-glutamine provienne de sources externes (issues de l'alimentation, par exemple).
Cependant, dans certaines conditions, telles que le stress, la maladie ou les blessures, les taux de l-glutamine peuvent devenir très faibles.
Dans ces circonstances, la l-glutamine peut devenir un acide aminé conditionnellement essentiel dans lequel de faibles niveaux de l-glutamine doivent être stimulés par des sources externes; par exemple par le biais de l'alimentation (voir également les avantages de la l-glutamine ).
L-glutamine: autres noms
La L-glutamine est souvent appelée «glutamine». Les abréviations pour la l-glutamine sont Q et Gln.
Formule Structurale De L-glutamine
La formule développée de la l-glutamine est: C 5 H 10 N 2 0 3
Où est produite la L-glutamine?
Dans le corps, la glutamine est principalement synthétisée dans les muscles. Environ 90% de la glutamine du corps est produite dans les muscles et plus de 60% de la glutamine dans le corps se trouve dans les muscles squelettiques.
Les organes, y compris le cerveau et les poumons, peuvent synthétiser la glutamine, mais en quantités moindres Le foie peut également synthétiser de la glutamine. Le foie aide à réguler les niveaux existants de glutamine dans le corps. Le foie joue un rôle plus important dans la régulation de grandes quantités de glutamine à partir de l'intestin
Sources de L-glutamine
Dans le corps, des concentrations plus élevées de l-glutamine se trouvent dans:
les muscles squelettiques (environ 90% de la glutamine)
du sang
poumons
foie
cerveau
doublure en boyau
reins
Sources alimentaires / alimentaires de l-glutamine
La L-glutamine se trouve dans de nombreux aliments. Ceux-ci inclus:
des haricots
herbes - par exemple le persil
produits laitiers - par exemple, yaourt, fromage
des œufs
poisson
céréales
viandes - p.ex. bœuf, porc et volaille comme le poulet
les légumineuses
légumes - betterave, chou, épinard
des noisettes
