Huile de krill vs huile de poisson
L'huile de krill est-elle meilleure que l'huile de poisson?
L'huile de poisson apporte ses propres avantages en étant une source riche en oméga-3 . Cependant, par rapport à l'huile de poisson, l'huile de krill est de plus en plus considérée comme une source naturelle supérieure d' EPA et de DHA oméga 3 .
Durabilité des sources de krill et de poissons
Dans l'océan, le krill est disponible en grande quantité.
Alors que les essaims de krill dans les océans du sud sont de plus en plus exploités par l'homme pour des bénéfices commerciaux, beaucoup considèrent le krill antarctique comme une source durable.
En Antarctique, la récolte de krill est régie par la Convention pour la conservation de la faune et la flore marines de l'Antarctique (CCAMLR), qui fait partie du système du Traité sur l'Antarctique. Moins de 1% de la population de krill est récolté chaque année.
À condition que des quantités minimales de krill antarctique soient récoltées, les projections ont montré que cette pratique peut se poursuivre pendant des siècles sans effets notables sur la population de krill.
Cela se compare radicalement aux stocks de poissons dans de nombreuses régions du monde, qui ont parfois été exploités au point où les pêcheries se sont effondrées.
Krill sauvage vs poisson huile de poisson d'élevage
Des études ont montré que les poissons sauvages capturés contiennent un ratio plus élevé d'acides gras oméga-3 et oméga-6 que les poissons d'élevage nourris avec des aliments riches en oméga-6.
De ce fait, on peut raisonnablement s'attendre à ce que l'huile de krill provenant de krill sauvage soit plus riche en oméga-3 et en oméga-6 que l'huile de poisson provenant de poissons d'élevage.
Haute qualité et pureté de l'huile de krill
Par rapport à l'huile de poisson, l'huile de krill peut être d'une qualité bien supérieure. L'huile de krill de haute qualité, dérivée des eaux froides de l'Antarctique, peut être d'une plus grande pureté que l'huile de poisson provenant de mers exposées à davantage de polluants et à l'influence de l'homme.
Comparé au krill antarctique capturé à l'état sauvage, le risque de contamination des poissons par des eaux plus polluées, qui peuvent contenir des traces de dioxines, de PCB et de métaux lourds tels que le mercure, est plus élevé.
Le krill se situe à l'extrémité inférieure de la chaîne alimentaire, contrairement aux poissons, qui sont plus susceptibles d'accumuler des quantités plus importantes de contaminants provenant de sources alimentaires plus loin dans la chaîne.
Contrairement à de nombreuses huiles de poisson, l'huile de krill antarctique provient d'un continent où il y a moins de contaminants dans l'environnement. Cependant, il convient de préciser qu'il existe des marques d'huile de poisson de grande qualité, disponibles dans le commerce, qui utilisent des poissons pêchés naturellement et prélevés dans la nature dans des eaux non polluées; ceux-ci incluent l'huile de poisson de Nordic Naturals.
L'huile de krill n'a pas de poisson après le goût
Contrairement à l'huile de poisson, l'huile de krill n'a pas d'arrière-goût de poisson. Cela rend l'huile de krill plus agréable au goût et peut-être plus susceptible d'être consommée par ceux qui ressentent le poisson après le goût de l'huile de poisson, un effet secondaire possible des huiles de poisson à base d'oméga-3 .
En équilibre, il convient de noter que, dans de nombreux cas, des doses modérées d'huile de poisson oméga-3 ne produisent pas de poisson après goût.
L'huile de krill contient de l'astaxanthine
Contrairement à l'huile de poisson, l'huile de krill contient un antioxydant important et puissant appelé axtaxanthine. Des suppléments d'huile de krill de qualité contiendront des niveaux élevés d'axtaxanthine. L'astaxanthine, en tant qu'antioxydant, aide à rendre l'huile de krill moins périssable, contrairement à l'huile de poisson qui est facilement endommagée lorsqu'elle est exposée à l'air.
Lorsque l'huile de poisson s'oxyde, il faut plus d'antioxydants pour neutraliser les molécules de radicaux libres. Par conséquent, dans certaines circonstances, davantage d’antioxydants doivent être pris avec l’huile de poisson si l’huile commence à périr.
Des suppléments de qualité comme Mercola Krill Oil fournissent l'huile dans des capliques. Les capliques sont des capsules en deux parties à coque dure dans lesquelles une bande est scellée autour de la jointure. La bande scellée empêche l'huile de krill d'entrer en contact avec l'oxygène, ce qui rendrait le produit plus périssable et réduirait son efficacité.
L'huile de krill contient des oméga-3 phospholipidiques
Une propriété biochimique de l'huile de krill est qu'au niveau moléculaire, une molécule de phosphate est attachée. La présence de molécules de phosphate classe les omega-3 de l'huile de krill sous forme de phospholipides.
Les phospholipides augmentent significativement l'absorption ou la biodisponibilité des acides gras oméga-3 de l'huile de krill. Cela signifie que l' oméga 3 bénéfique de l'huile de krill est plus facilement disponible dans des zones importantes du corps, telles que les tissus cérébraux.
Un avantage de la biodisponibilité élevée de l'huile de krill par rapport à l'huile de poisson est que vous avez besoin de beaucoup moins d'huile de krill pour obtenir les mêmes avantages que les oméga-3 . Par exemple, la dose d' huile de poisson riche en oméga-3 peut atteindre 5 grammes, contre seulement 1 gramme d'huile de krill de qualité supérieure.
La phosphatidylcholine est le principal phospholide présent dans l'huile de krill pure. La choline peut aider au développement d'un cerveau en croissance. La choline peut aussi aider la cognition; la mémoire et la capacité d'apprendre
Commentaires de clôture sur l'huile de krill et l'huile de poisson
Ce qui est mieux?
D'après les informations présentées, il est clair que l'huile de krill antarctique, une source riche d'oméga-3 de haute qualité , présente plusieurs avantages par rapport à l'huile de poisson.
Il convient toutefois de préciser que compléter le régime alimentaire avec des oméga-3 est généralement une bonne chose, qu’elle provienne d’une source à base de krill ou d’huile de poisson. De nombreux avantages des oméga-3 peuvent être ressentis en prenant l'un ou l'autre type d'huile.
Pour ceux qui ont un budget, les compléments à base d'huile de poisson peuvent être la meilleure option car ils ont tendance à être moins chers, à condition qu'ils soient de qualité suffisante. Les huiles de poisson norvégiennes Nordic Naturals sont un fournisseur populaire d’huile de poisson à la pureté garantie.
Cependant, l'huile de krill étant riche en phospholipides oméga-3 qui ont un degré élevé d'absorption par l'organisme, des quantités moindres sont nécessaires, ce qui peut compenser les dépenses supplémentaires de ce type d'huile.
