Eco-récolte du Krill Antarctique
Adapté de copie par Aker BioMarine; une entreprise qui récolte du Krill Antarctique.
Dans l'extrême sud, dans les eaux froides de l'océan austral, il y a un petit animal marin connu sous le nom de Krill Antarctique. Le krill est une petite crevette comme les crustacés. Le krill antarctique se trouve en abondance tout autour de la calotte antarctique dans les eaux les plus pures de la planète.
Alors que la biomasse du krill antarctique est énorme, la récolte commerciale de cette créature abondante s'est révélée difficile. Les méthodes traditionnelles de chalutage ne conviennent pas au krill. Le krill est une créature délicate qui contient de puissantes enzymes digestives.
Une fois qu'un krill meurt, ces enzymes décomposent rapidement le tissu du krills, rendant le krill inutile avant de pouvoir le traiter.
Une nouvelle technologie pour la récolte du krill
Aker a développé une nouvelle technologie pour traiter et récolter le krill appelé Aker Eco Harvesting. L'éco-récolte signifie que le filet de pêche reste sous l'eau pendant toute l'opération. Plutôt que de soulever un chalut pour attraper la capture à bord, un tuyau de transport est fixé au bout du filet.
L'équipement reste sous l'eau tandis qu'un flux continu d'eau coule à travers le tuyau, amenant le krill vivant directement dans le navire. Le navire de krill d'Aker comprend une usine de traitement sophistiquée qui transforme la totalité du contenu de cette matière première d'excellente qualité en produits de grande valeur.
Utilisations commerciales du krill
La plupart des prises sont destinées à la consommation de krill et à l' huile de krill pure , qui contient un puissant antioxydant, l'axtaxanthine.
Une logistique efficace est essentielle. Les navires de ravitaillement déchargent des produits, apportent du carburant et remplacent l’équipage des lieux de pêche. Les produits sont expédiés vers un hub en Amérique du Sud, puis distribués sur le marché mondial. Ceci n'est que le début.
La farine de krill sans toxine est idéale pour les aliments aquacoles et sert également de colorant naturel pour le poisson rouge. L'huile de krill, également riche en antioxydants, en phospholipides et en acides gras oméga-3, a une longue liste d'applications tant en aquaculture qu'en tant que nutrition humaine.
Les extraits chimiques purs de qualité pharmaceutique ont des utilisations dans les industries médicales et pharmaceutiques. La technologie Aker Eco Harvesting peut révolutionner la pêche commerciale.
Avantages de la récolte écologique
Les prises non désirées peuvent être pratiquement éliminées. Parallèlement, les espèces autrefois non rentables et indésirables peuvent être transformées en ressources alimentaires indispensables.
Nous sommes seulement en train de voir une nouvelle ère de récolte écologique durable et rentable.
L'huile de krill MegaRed contient de l'huile de krill récoltée par Aker BioMarine.
